是的，有多所一本大学开设数字媒体相关专业。以下是一些在数字媒体领域具有学术实力和教育资源的大学：
北京理工大学：
其数字媒体技术专业是工学硕士学位授权单位，授课人员拥有较高的学术水平和行业从业经验。
同济大学：
数字媒体技术专业侧重于国际知名项目的教学和技术研发，在媒体教育研究上基础扎实，注重实践环节。
中国传媒大学：
作为传媒领域内的顶尖学府，拥有新闻传播学、戏剧与影视学两个世界一流学科建设学科，以及多个国家级特色专业和北京市重点学科。
辽宁传媒学院：
作为一本多媒体专业学校，在数字媒体技术专业方面有一定的教学实力。
暨南大学、 西北大学、 河南工业大学、 四川师范大学、 西安交通大学、 陕西师范大学等高校也开设有数字媒体相关专业，这些学校在数字媒体技术的教学和研究方面也具备一定的水平。
浙江大学、 哈尔滨工业大学、 北京邮电大学、 华中科技大学、 大连理工大学、 北京工业大学、 江南大学、 山东大学、 青岛大学等高校也在数字媒体技术领域有显著的学术成果和教育资源。
综上所述，如果你希望报考数字媒体相关专业的本科，可以考虑上述这些一本大学。这些学校在该领域都有较为深厚的学术积累和丰富的教育资源，能够提供高质量的教育和培训。