云南省最好的一本大学包括：
云南大学
云南大学是云南省唯一一所全国重点大学，也是国家“双一流”建设高校和“211工程”重点建设高校。云南大学在全国的排名较高，通常位列前100名之内。
昆明理工大学
昆明理工大学是一所工科实力强劲的综合性大学，以工为主，理工结合，拥有多个优势学科，如冶金、材料、机械工程、土木工程等。该校在全国的排名也较高，通常位列100名至200名之间。
云南师范大学
云南师范大学是一所历史悠久、传统优良的省属重点师范大学，是教育部和云南省人民政府“省部共建”高校。该校在全国的排名适中，通常位列200名至300名之间。
昆明医科大学
昆明医科大学是云南省最大的集教学、医疗、科研为一体的高等医科院校，拥有多个优势专业，如临床医学、口腔医学和药学。该校在全国的排名也较高，通常位列200名至300名之间。
云南财经大学
云南财经大学是一所财经类特色鲜明的大学，拥有多个经济、管理类优势专业。该校在全国的排名适中，通常位列300名至400名之间。
西南林业大学
西南林业大学是一所林业特色鲜明的高校，涵盖林学、生态学等多个学科。该校在全国的排名适中，通常位列300名至400名之间。
云南民族大学
云南民族大学是一所民族类特色鲜明的大学，涵盖民族学、社会学等多个学科。该校在全国的排名适中，通常位列300名至400名之间。
云南农业大学
云南农业大学是一所农业类特色鲜明的大学，涵盖农学、林学等多个学科。该校在全国的排名适中，通常位列300名至400名之间。
大理大学
大理大学是一所综合性大学，涵盖文、理、工、医等多个学科。该校在全国的排名适中，通常位列300名至400名之间。
曲靖师范学院、 玉溪师范学院、 昆明学院、 楚雄师范学院等
这些院校虽然在全国的排名相对较低，但在云南省内仍具有一定的知名度和影响力，适合本地学生报考。
综上所述，云南最好的一本大学主要是云南大学、昆明理工大学、云南师范大学和昆明医科大学。这些学校在学术实力、师资力量、学科特色等方面都有显著优势，是云南省乃至全国范围内较为知名的高等教育机构。建议学生在选择高校时，可以根据自己的兴趣和专业需求，综合考虑这些学校的优势和特色。