烟台大学 不是一本大学。烟台大学位于山东省烟台市，是山东省属重点综合性大学、山东省一流学科建设单位，也是山东特色名校工程重点建设高校、山东省强特色建设高校和高水平学科建设高校。虽然烟台大学在某些省份被视为一本院校，例如在山西、内蒙古、浙江、安徽、江西、云南等地属于本科一批录取，但在其他省份如吉林、黑龙江、河南、湖北、陕西等地则属于本科二批录取，在北京、天津、河北、辽宁、江苏、福建、海南等地则属于本科批次录取。此外，烟台大学在山东是本科批次招生，对于山东考生来说，通常认为烟台大学是本科大学，但如果不在山东，则根据所在省份的招生批次而定。
因此，综合以上信息，烟台大学在不同省份的招生批次和录取标准存在差异，不能一概而论地认为它是一本大学。