长沙的一本双非大学包括以下几所：
长沙理工大学：
长沙理工大学是由原长沙交通学院和长沙电力学院于2003年合并组建，是国家“中西部高校基础能力建设工程”高校和湖南省“国内一流大学建设高校”（A类）。学校拥有博士后科研流动站5个，一级学科博士学位授权点8个，一级学科硕士学位授权点30个，以及国家级科研平台5个。
湖南科技大学：
湖南科技大学位于湖南省湘潭市，是湘潭除湘潭大学外实力最强的省级一本高校。学校拥有7个博士后科研流动站，8个博士学位授权一级学科，29个硕士学位授权一级学科，19种专业硕士学位授权类别。优势专业包括安全工程、采矿工程、勘察技术与工程、资源勘查工程、土木工程等。
南华大学：
南华大学位于湖南省衡阳市，是衡阳市内规模最大的高校。学校拥有5个一级学科博士学位授权点，5个一级学科博士后科研流动站，26个一级学科硕士学位授权点，19种硕士专业学位授权类别。优势专业包括医学类和核工程类专业。
湖南工商大学：
湖南工商大学位于湖南省长沙市，是一所以经济、管理为主，涵盖多个学科领域的财经类大学。学校拥有4个立项建设博士学位授权点，11个一级学科硕士学位授权点，15个硕士专业学位授权点。近年来学校取得了长足的进步，师资力量雄厚，文化底蕴深厚。
湖南中医药大学：
湖南中医药大学始建于1934年，是湖南省重点高等院校。学校拥有3个一级学科博士学位授权点，9个一级学科硕士学位授权点，7个硕士专业学位授权点。学校在中医药领域享有盛誉。
中南林业科技大学：
中南林业科技大学是国家林业和草原局与湖南省共建高校，拥有6个博士后科研流动站，5个博士学位授权一级学科，20个硕士学位授权一级学科，17个专业硕士学位授权类别。学校具有鲜明的林业特色，环境优美，教学水平高。
湖南工业大学：
湖南工业大学是湖南省重点建设的本科院校，拥有多个博士和硕士学位授权点，涵盖工、理、文、经、管、法、艺术等多个学科领域。
湖南第一师范学院：
湖南第一师范学院是一所具有悠久历史和文化底蕴的本科院校，拥有多个博士和硕士学位授权点，以师范教育为主。
吉首大学：
吉首大学是湖南省属重点大学，拥有多个博士和硕士学位授权点，涵盖文、理、工、农、经、管、法、教育等多个学科领域。
湖南财政经济学院：
湖南财政经济学院是湖南省属本科院校，以财经类专业为主，拥有多个硕士专业学位授权点。
长沙学院：
长沙学院是一所全日制普通本专科高校，拥有多个硕士专业学位授权点，以工学、管理学为主。
长沙师范学院：
长沙师范学院是一所全日制普通本专科高校，以教育学、文学、理学为主。
湖南警察学院：
湖南警察学院是湖南省属公安本科院校，主要培养公安、政法等领域的人才。
这些大学在各自的学科领域内具有较为明显的优势，虽然它们不是985或211高校，但在湖南省乃至全国都有一定的知名度和影响力。建议考生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和专业需求，综合考虑学校的办学实力、学科优势、就业前景等因素。