深圳的一本美术大学包括：
深圳大学：
深圳大学美术学院提供美术教育、设计等专业方向。
广州美术学院：
虽然广州美术学院位于广州，但它是一所一本大学，提供工业设计、建筑学、风景园林、艺术教育、美术学（美术教育）等专业。
华南理工大学：
华南理工大学设有与美术相关的专业。
华南师范大学：
华南师范大学提供美术类专业教育。
深圳技术大学：
2020年新增了环境设计专业，为该校第一个美术专业。
建议：
如果主要关注深圳本地的美术专业大学，那么深圳大学和深圳技术大学是不错的选择。
对于希望报考广东省内其他一本美术专业的学生，广州美术学院、华南理工大学和华南师范大学都是值得考虑的。