一本大学中外合作办学是指 国内大学与国外大学联合招生，上课地点在国内，一半时间在国内，另一半时间在国外学习的教育模式。学生在国内学习期间，会完成国外大学一、二年级的大部分课程，其余课程在国外修完并获学士学位。这种合作模式通常获得国外大学颁发的相应硕士学位证书，且所有项目均需获得教育部的认可和备案。
中外合作办学高校与普通的本科高校最大的区别在于办学模式上的不同，目前共有4种教育方案，分别是：
1. 2+2模式：即先在国内学两年，然后赴国外学两年。
2. 3+1模式：即在国内学三年，最后一年赴国外学习。
3. 4+0模式：全部在国内学习，但课程内容与国际接轨。
4. 1+3或1+4模式：即在国内学习一年，然后赴国外学习三年或四年。
此外，中外合作办学分为计划内招生和计划外招生两种。计划内招生属于国家统招招生，纳入国家普通高校招生计划，需要填报志愿；计划外招生则不需要填报志愿，参加学校自己举办的入学考试。
总的来说，一本大学中外合作办学是一种正规的教育模式，学生可以获得国内外双学位，且学历得到教育部的认可。在选择中外合作办学项目时，学生和家长应充分了解项目的具体内容和要求，选择适合自己实际情况的项目。