在江苏省，一些一本双B大学包括：
江苏大学：
江苏大学虽未入选“211”和“双一流”大学，但其学科水平突出，拥有多个B+级学科，如机械工程、动力工程及工程热物理、食品科学与工程等，农业工程专业在第四轮学科评估中获评A-类，位列国内高校第三。
南京工业大学：
南京工业大学是江苏高水平大学建设重点支持高校，拥有7个博士后流动站，化学工程技术被评为A级学科，材料科学、工程学等学科进入ESI世界前1%。
扬州大学：
扬州大学拥有2个国家重点学科，包括临床医学和计算机科学，另有7个领域被选为B类，学科实力在同类大学中名列前1%。
南京财经大学：
尽管在整体排名中可能不如上述高校，但在财经领域具有很高的认可度，专业实力强，就业前景好。
这些大学在江苏省乃至全国都有一定的知名度和学术实力，虽然它们可能没有入选“211”或“双一流”，但它们的学科优势和教学质量仍然值得肯定。建议学生在选择大学时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，这些大学都是不错的选择。