集美大学 不是双非一本大学。具体分析如下：
一本大学的认定
集美大学通常被认为是一本大学或本科大学，而不是二本大学。
在某些省份，如四川、宁夏、新疆、贵州、云南、安徽、甘肃等，集美大学按照本科第一批次招生，因此在这些省份是一本大学。
在一些省市，如海南、山东、北京、天津、广东等，由于已经取消本科一批和本科二批的录取批次划分，合并为本科批次招生，所以这些省市的考生也认为集美大学是本科大学。
非985和211高校
集美大学并不是985或211工程高校。
985和211是中国在21世纪初期为提升高等教育质量和国际竞争力而设立的两个国家级大学建设项目，涵盖了一批国内顶尖的高校。
地方重点支持
集美大学是福建省属全日制普通本科高校，也是福建省双一流建设高校、福建省重点建设高校。
学校由福建省人民政府与交通运输部共建，具有一定的知名度和影响力。
综上所述，集美大学在福建省内及某些省份被视为一本大学，但它并不属于985或211工程高校，因此不是双非一本大学。