在加拿大，提供日语课程的大学包括：
渥太华大学：
作为加拿大最古老和全球最大的英法双语大学之一，渥太华大学在文科系下设有School of Translation and Interpretation，提供包括日语在内的翻译课程。
多伦多大学：
多伦多大学有一流的语言学系，提供本科和研究生课程。虽然学校没有专门的日语系，但学生可以选择相关课程作为选修课。
温哥华大学：
温哥华大学拥有著名的语言学中心，支持多个语言相关学科，包括日语。
麦吉尔大学：
麦吉尔大学的语言学系在教学和研究方面表现卓越，并开展语言保护和促进计划，可能也提供日语课程。
这些大学在日语教学方面都有各自的优势和资源，可以根据具体需求和兴趣选择合适的大学进行学习。