南方的公办二本大学包括以下几所：
广东技术师范大学
广东海洋大学
广东第二师范学院
五邑大学
广东金融学院
广东药科大学
东莞理工学院
广东石油化工学院
韶关学院
嘉应学院
广州航海学院
华南理工大学（虽然为一本，但部分专业或校区可能在南方地区招生）
华南农业大学（同样为一本，但部分专业或校区可能在南方地区招生）
厦门理工学院
桂林电子科技大学
南方医科大学
南京晓庄学院
这些大学在南方地区具有较高的声誉和学术实力，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育等多个学科领域。建议您根据自己的兴趣和专业需求，选择合适的大学进行报考。