西华大学的一本专业包括多个学科领域，以下是一些主要的专业列表：
工程管理
社会工作
音乐学
工业设计
国际经济与贸易
经济学
人力资源管理
工商管理
审计学
财务管理
会计学
机械设计制造及其自动化
机械电子工程
水利水电工程
能源与动力工程
电气工程及其自动化
城乡规划
风景园林
建筑学
土木工程
材料成型及控制工程
材料科学与工程
车辆工程
计算机科学与技术
食品科学与技术
交通工程
思想政治教育
汉语言文学
汉语国际教育
文化产业管理
31. 产品设计
32. 环境设计
33. 视觉传达设计
34. 动画
35. 体育教育
36. 舞蹈表演
37. 应用物理学
38. 化学
39. 信息与计算科学
40. 法学
41. 旅游管理
42. 公司金融
43. 投资管理
44. 技术经济及管理
45. 电子商务
46. 投资学
47. 保险学
48. 企业管理
49. 资产评估
以上信息综合了不同时间点的数据，专业设置可能会发生变动，建议最终确认以学校最新公布的数据为准。