在信息安全领域表现突出的二本大学包括：
江南大学：
在全国二本理科大学中有一定的知名度。
沈阳工业大学：
在全国二本大学排名中也有较好的位置。
北京邮电大学：
在信息安全领域表现突出，且入选了国家级一流本科专业建设。
南京邮电大学：
在信息安全专业方面也有很好的表现。
电子科技大学：
在信息安全领域表现突出。
西安电子科技大学：
是国家最早开展密码学、信息对抗研究的高校之一，学术积淀深厚。
上海交通大学：
在信息安全领域有着深入的研究，且入选了国家级一流本科专业建设。
建议根据个人兴趣、专业实力、就业前景等因素，综合考虑这些排名信息，选择最适合自己的学校。