在江苏省，属于农林类二本大学的包括：
南京农业大学：
虽然南京农业大学是一所211高校，但它也设有二本专业，并在农林类高校中排名靠前。
南京林业大学：
南京林业大学在农林类高校中排名第2，同样属于二本大学。
江苏农林职业技术学院：
这所学校在农林类高校中排名第4，也属于二本大学。
江苏农牧科技职业学院：
这所学校在农林类高校中排名第5，也属于二本大学。
南通科技职业学院：
这所学校在农林类高校中排名第3，也属于二本大学。
苏州农业职业技术学院：
这所学校在农林类高校中排名第5，也属于二本大学。
建议：
南京农业大学和 南京林业大学虽然属于211高校，但它们的二本专业也备受认可，尤其是南京农业大学在全国的排名较高。
江苏农林职业技术学院、 江苏农牧科技职业学院、 南通科技职业学院和 苏州农业职业技术学院都是江苏省内较为知名的农林类二本大学，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。