张雪峰老师推荐的一本大学有以下几所：
南京工业大学
虽然不是211高校，但其化工和土木工程等专业非常出色，拥有多个国家重点学科和实验室，科研实力强，就业率和薪资水平高。
西安建筑科技大学
在建筑学和土木工程等专业方面具有显著优势，与行业深度融合，毕业生深受企业欢迎。
沈阳药科大学
被誉为医药界的“北药”，拥有21个本科专业和多个博士、硕士点，药学等专业实力达到985高校水平，就业率高达81.56%。
燕山大学
以工为主，多学科协调发展，材料学科和机械工程在国内外具有较高知名度，科研实力突出。
郑州大学
世界一流学科建设高校，国家“一省一校”计划的一部分，参与多个国家重点计划，就业前景广阔。
中国农业大学
唯一的农业和生命科学为特色的985工程大学，学科实力雄厚，毕业生就业率高，性价比超高。
这些建议的大学在各自的领域具有显著的优势和特色，无论是学术实力、就业前景还是性价比，都得到了张雪峰老师的认可。建议考生根据自身兴趣和职业规划，综合考虑这些因素，选择最适合自己的学校。