根据提供的信息，以下是2023年中国料理系（烹饪与营养教育专业）大学排名的信息：
国家级一流本科专业
扬州大学- 烹饪与营养教育
武汉商学院- 烹饪与营养教育
四川旅游学院- 烹饪与营养教育
桂林旅游学院- 烹饪与营养教育
省级一流本科专业
济南大学- 烹饪与营养教育
哈尔滨商业大学- 烹饪与营养教育
昆明学院- 烹饪与营养教育
黄山学院- 烹饪与营养教育
普洱学院- 烹饪与营养教育
应用型专业排名（2023年校友会）
桂林旅游学院- 中国顶尖应用型专业（A++）
昆明学院- 中国顶尖应用型专业（A++）
请注意，排名信息可能会随着时间和不同机构的评价标准有所变化，建议参考最新的官方发布信息或教育评估报告以获得最准确的排名数据