山东泰安有以下一本大学：
山东农业大学：
位于泰安市岱岳区，是山东省属重点大学，农业学科在国内具有较高声誉。山东农业大学是级别最高的大学，很多好的专业在全国都比较有名。它是山东省政府、国家农业部和国家林业局省部共建高校，也是山东省省版211高校，拥有博士授权、博士后科研流动站、国家级重点学科和国家重点实验室。
山东科技大学：
位于泰安市泰山南麓，是一所多学科协调发展的省属重点大学。虽然近年来知名度有所提高，但其大部分力量已转移到青岛。
泰山医学院：
位于泰安市，提供本科教育。虽然具体办学层次未详细说明，但可推断为一本大学。
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