适合二本考研的西部大学有以下几所：
西北大学：
虽然是一所211高校，但其考研难度相对较低，适合二本学生报考。
西南大学：
作为教育部直属的211和985高校，西南大学知名度高，地理位置优越，教学实力强，专业选择多，考研难度适中。
延边大学：
位于吉林省延边市，考研报考人数较少，难度相对较低。
太原理工大学：
位于山西太原，地理位置相对偏僻，报考人数较少，某些专业的考研难度可能较低。
四川农业大学：
作为一所以农业为主的211重点大学，在某些非热门专业的考研竞争上可能相对较为宽松。
合肥工业大学：
虽然是一所211工程大学，但位于二区，考研难度相对较低，只要达到二区线就可以被录取。
这些大学在地理位置、学校实力、专业选择以及考研难度等方面各有优势，二本学生可以根据自身情况和兴趣选择合适的大学进行报考。建议进一步了解各大学的详细招生信息和专业特点，以便做出更为明智的选择。