长沙二本大学的老师可以从事的副业多种多样，主要取决于他们的专业背景和兴趣。以下是一些常见的副业选择：
家教
适合所有专业的老师，可以根据自己的教学专业选择家教方向。
写作
可以从事写作工作，如写短篇小说、长篇小说或网络小说。
若为中外文学类讲师，可以兼职做杂志或期刊的专栏作家，翻译外国文学作品，或开设作文培训班。
教育培训
在培训机构担任讲师，尤其是那些在大学内有职称和业务能力的老师。
可以利用自己的专业知识开设线上或线下的培训课程，如专业技能培训、语言学习班等。
翻译
英语、法语等语言专业的老师可以在外语学习网站上兼职做老师，或从事翻译工作。
咨询与顾问
教育咨询，包括中考、高考咨询，以及各种艺术、体育等方面的咨询服务。
专业咨询，如物流管理、计算机科学等领域的专业咨询。
网络直播
利用自己的中文功底，解读名著或进行其他形式的直播内容，吸引听众。
微商与电商
在朋友圈或其他社交平台销售各类产品，如农牧产品、儿童绘本、服装鞋帽等。
开设网店或参与电商平台的销售活动。
技术性副业
若老师的专业技术性较强，可以在企业兼职或承接相关项目，如软件开发、技术咨询等。
自媒体运营
创建并运营微信公众号、微博等自媒体平台，通过原创内容吸引粉丝，并通过广告、赞赏等方式获得收益。
云客服
云客服是一种时间灵活、无需坐班的副业，适合需要稳定收入的大学老师。
其他副业
包括开网店、做保险代理、参与项目投标等。
建议
选择合适的副业：老师应根据自己的专业背景、兴趣和时间安排选择合适的副业，确保副业不会干扰到本职工作。
保持专业形象：在从事副业时，应避免损害自己在大学里的专业形象和信誉。
注重时间管理：合理安排时间，确保副业不会过多占用工作时间，影响教学质量。
合法合规：在选择副业时，务必遵守相关法律法规，避免涉及不当行为。
通过合理利用自身的专业知识和技能，大学老师完全可以在主业之外找到丰富多彩的副业机会。