根据提供的信息，以下是部分以回族文化为特色的大学排名情况：
中央民族大学：
位于北京，是国家“211工程”重点建设大学，以民族学、民族语言文学、民族艺术为特色。
河南大学：
位于河南开封，以汉族文化、回族文化为特色。
北方民族大学：
位于宁夏银川，以民族教育为特色，尤其在民族学、中国少数民族语言文学、化学工程与技术等专业领域有较强的实力。
宁夏大学：
在2024年西湖文科评价中，宁夏大学名列宁夏回族自治区高校文科第一，全国综合类高校排名第56名。
请注意，排名可能会随着时间和评价标准的变化而变化，具体排名以最新数据为准。