普渡大学作为美国一所知名大学，其国际学生中中国学生的数量确实有所波动。根据提供的信息，普渡大学中国留学生人数在不同时间段有所增减，但总体趋势是下降的。以下是一些具体的数据和趋势：
在2014年，普渡大学的中国本科生人数达到了峰值，之后逐年下降。到2023年秋季学期，仅有134名中国新生选择就读普渡大学。
普渡大学在2023年秋季学期共有9407名注册在读国际学生，其中中国留学生总人数为2249人。
普渡大学在2021年本科新生秋季入学共收到58500人申请，但未公布实际录取人数。
普渡大学在2023年对国际学生的吸引力有所回升，但印度学生人数已超过中国，成为最大的海外生源地。
中国学生选择普渡大学学习的原因可能包括其工科实力、学费优势以及实习机会等，但其他学科相对较弱，加之本科教学以大班为主，地理位置不在大城市，冬季寒冷，这些因素可能是中国学生人数减少的原因。
综上所述，普渡大学的中国学生人数相比过去有所减少，但仍然是该校重要的国际学生群体之一。