福建就业大学排名如下：
厦门大学
软科排名全国第23位，校友会排名全国第22位
985、211、双一流高校，学科实力突出，就业率高
福州大学
软科排名全国第62位，校友会排名全国第73位
211、双一流高校，理工科领域强悍，就业前景好
福建师范大学
软科排名和校友会排名未提供具体名次，但位列福建省内前列
非211师范大学中综合实力排名前列，师范类专业就业率高
华侨大学
学科入选福建省重点建设高校，福建省双一流建设高校
学校发展良好，毕业生就业前景不错
福建农林大学
福建省重点建设大学，入选“2011计划”
农学、林学、植物保护等专业实力强，就业较为轻松
集美大学
福建省一流学科建设高校，拥有院士13人
会计、航海技术、水产养殖等专业实力强大，就业不用发愁
福建医科大学
医学教育方面在省内一流，师资力量和学生素质高
学校知名度和认可度高，毕业生就业率高
福建理工大学
新工科和交叉学科为特色，与知名企业合作
省内排名第八，就业导向型教育模式兴起
福建警察学院
就业率高达96%，机关就业比例高
泉州师范学院、 龙岩学院、 闽南师范大学、 厦门华厦学院
其他在福建省内有一定知名度的本科院校
建议：
厦门大学和 福州大学作为福建省内的顶尖高校，无论是学科实力还是就业前景都非常优越。
福建师范大学在师范类专业方面具有明显优势，就业市场广泛。
福建农林大学和 华侨大学在特定专业领域如农林科学和工程类具有较强竞争力。
福建医科大学和 福建理工大学在医学和新工科领域表现突出，就业前景看好。
根据个人兴趣和职业规划，可以选择适合的学校和专业。