青岛的二本大学包括青岛理工大学、青岛科技大学、青岛农业大学等。以下是这些学校的一些专业：
青岛理工大学
土木类
机械类
管理科学与工程类
材料科学与工程
环境工程
电子信息工程
交通工程
建筑环境与能源应用工程
电气工程及其自动化
经济学等
青岛科技大学
信息工程
集成电路设计与集成系统
环境工程
财务管理
通信工程
复合材料与工程
应用化学
制药工程
安全工程
广告学
编辑出版学
汉语言文学
国际经济与贸易等
青岛农业大学
计算机科学与技术
机械类
土木工程
生物科学
动物医学
通信工程
食品质量与安全
植物保护
电气工程及其自动化
动物科学等
这些专业涵盖了工、理、管、文、农、医、经、管、教、艺等多个学科门类。请注意，以上信息可能随时间有所变化，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获取最准确的信息