根据提供的信息，中山大学环境工程专业的排名如下：
在2024年5月1日的信息中，中山大学环境工程专业在本科专业排名中位于第18名，评为4星级，且在地区排名第1名。
在2021年软科世界一流学科排名中，中山大学环境科学与工程学科进入全球排名40位，全国排名第7位。
在2023年6月21日的信息中，环境科学与工程专业的全国大学排名中，中山大学位列前5强，与上海交通大学、中国科学技术大学、华南理工大学、西南大学一同被评为实力最强的院校。
请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的评估标准有所变化，因此建议在选择学校时还需参考最新的排名信息和学校官方发布的数据