在湖南省，最好的理科二本大学有以下几所：
长沙理工大学：
长沙理工大学在湖南省内及全国都有较高的知名度，其工科实力较强，尤其是交通、土木等专业非常受欢迎。如果长沙理工大学在你所在省份是二本的话，可以优先考虑。
湖南科技大学：
湖南科技大学位于湘潭，工科专业非常出色，尤其是机械工程、材料科学等领域。虽然工科排名在长沙理工前面，但整体实力仍然很强。
吉首大学：
吉首大学在湖南省内及全国都有一定的影响力，尤其是在理科专业方面表现突出。学校位于湘西自治州，环境优美，适合学习。
湖南理工学院：
湖南理工学院位于岳阳市，是一所实力较强的理工科院校，拥有多个优势学科，如数学、物理、化学等。
长沙学院：
长沙学院是一所应用型特色学院，近年来发展迅速，尤其在理科专业方面表现不错。学校位于长沙市，地理位置优越。
湖南文理学院：
湖南文理学院位于常德市，是一所产教融合的综合性学院，理科专业如数学、物理、化学等较为突出。
湖南财政经济学院：
这是一所财经类本科大学，理科专业实力较强，尤其是经济学、财务管理等专业。
湖南科技学院：
湖南科技学院位于永州市，是一所理工科实力较强的院校，尤其在计算机科学、电子科学等领域表现不错。
这些大学在理科专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。