在福建省内，有几所民办二本大学在美术专业方面表现较好，以下是一些建议：
厦门理工学院：
厦门理工学院在2024年福建美术类大学排名中位列第十，虽然排名不高，但美术专业实力较强，且位于福建省内，具有较高的知名度。
闽江学院：
闽江学院在2024年福建美术类大学排名中位列第九，作为一所综合性大学，其美术专业也有一定的实力。
泉州师范学院：
泉州师范学院在2024年福建美术类大学排名中位列第十，学院本科毕业生就业率一直保持在97%以上，在福建省的知名度和影响力都比较大。
厦门华厦学院：
根据软科2023民办高校排名，厦门华厦学院在福建省内民办二本大学中表现较好，具体排名未提及，但属于福建省内较为知名的民办高校。
福州外语外贸学院：
这所学院位于福建省福州市，是一所全日制普通本科大学，入选福建省一流应用型建设高校培育项目，美术专业也有一定实力。
建议
综合考虑：如果你更看重学校的知名度和就业率，泉州师范学院和厦门理工学院是不错的选择。
专业实力：如果更关注美术专业的实力，可以考虑厦门理工学院和闽江学院。
地理位置：如果你希望在福建省内就读，上述几所大学都是不错的选择。
请根据个人情况和职业规划，综合考虑这些因素，选择最适合自己的大学。