南京工程学院 属于一本院校。南京工程学院简称“南工程”，位于江苏省南京市，是经教育部批准成立的一所以工学为主，工学、经济学、管理学、文学、理学、法学等学科协调发展的多科性普通本科大学。学校是全国高等院校应用型本科院校专门委员会主任委员单位，是教育部“卓越工程师教育培养计划”和教育部CDIO工程教育改革首批试点高校，是国家级新工科研究与实践项目入选高校，中国电力高校联盟、CDIO工程教育联盟成员单位。
此外，虽然南京工程学院在某些省份的招生批次为本科二批，但根据公开信息，该校在江苏是本科一批招生，因此通常认为南京工程学院是一本大学。
综上所述，南京工程学院是一所一本院校。