集美大学是一所一本大学。以下是支持这一结论的依据：
1. 集美大学是福建省重点建设高校，也是福建省本科一批招生高校。
2. 集美大学是交通运输部与福建省共建高校，拥有博士学位授予权。
3. 集美大学在福建本省大部分专业都是一本招生，少部分专业二本招生，而在外省大部分还是二本批次招生。
4. 根据福建省教育考试院的信息，集美大学在福建是本科批次招生，因此省内通常认为集美大学是一本大学。
综上所述，集美大学在福建省内及某些外省被视为一本大学，但具体招生批次可能因省份而异。建议您在报考时查阅相关省份的教育考试院信息以获取最准确的招生信息。