科技大学是否被视为一本大学，这主要取决于各省份的招生批次以及学校的整体定位。以下是对几所科技大学的分析：
湖南科技大学
湖南科技大学在全国大多数省份是按照本科第一批次进行招生的，因此可以认为它是一本院校。
西安科技大学
西安科技大学在陕西省属于一本招生院校，并且在全国绝大多数省份也是一批次本科录取，因此通常被认为是一本大学。
武汉科技大学
武汉科技大学被认为是武汉最著名的一本院校之一，尽管它不是985或211高校，但在湖北省乃至全国都有一本专业的招生。
天津科技大学
天津科技大学是中央和地方共建的高校，天津市重点建设的多科性大学，通常被认为是一本大学。
苏州科技大学
苏州科技大学在江苏和全国基本上是第一批次招生，因此通常认为它是一本大学。
湖北科技大学和山东科技大学
这两所大学在某些省份可能有一本专业的招生，但也有二本专业，因此不能一概而论它们是一本大学。
福建科技大学
福建科技大学是一所虚假大学，不存在于现实中，因此不存在一本或二本的问题。
中国科学技术大学
教育部门并没有明确划分中国科学技术大学是一本还是二本，这种分类主要是民间的说法，取决于各省份的招生批次。
综上所述，科技大学是否是一本大学，需要根据具体省份的招生批次和学校定位来判断。例如，湖南科技大学、西安科技大学、武汉科技大学、天津科技大学和苏州科技大学等通常被认为是一本大学。而湖北科技大学和山东科技大学等则可能在不同省份有一本和二本专业。中国科学技术大学则没有明确的划分。