根据您提供的信息，以下是江苏扬州和淮安地区大学排名的概况：
淮安大学排名（截至2024年数据）：
第一名：淮阴师范学院，公办本科师范大学，全国有知名度。
第二名：淮阴工学院，公办理工本科大学。
第三名：江苏电子信息职业学院。
第四名：江苏财经职业技术学院。
扬州大学排名（截至2024年数据）：
南京航空航天大学跃升至第6位。
扬州大学进入前10位。
淮阴工学院超越了江海大学。
请注意，这些排名可能会随着时间和各种评估标准的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查阅权威的教育评估机构发布的最新排名数据