张雪峰老师推荐的一本院校包括：
郑州大学
郑州大学，简称郑大，位于郑州市，是教育部和河南省人民政府共建高校，是世界一流学科建设高校，国家一省一校，重点建设高校，入选2011计划、111计划卓越工程师教育培养计划、卓越法律人才教育培养计划、国家大学生创新实验计划、国家级大学生创新训练计划、国家级新工科教育与实践项目。
厦门大学
厦门大学，简称厦大，是985、211、双一流高校，不歧视本科院校出身。
华南理工大学
华南理工大学，简称华工，是985、211、双一流高校，不歧视本科出身，招生人数多。
华中科技大学
华中科技大学，简称华科，是985、211、双一流高校。
哈尔滨工业大学
哈尔滨工业大学，简称哈工大，是985、211、双一流高校。
吉林大学
吉林大学，简称吉大，是985、211、双一流高校。
中国科学技术大学
中国科学技术大学，简称中科大，是985、211、双一流高校。
这些建议基于张雪峰老师的公开演讲和推荐，可以作为考研和高考志愿填报的参考。建议进一步了解各个学校的具体专业设置、录取分数线和招生政策，以便做出更为明智的选择。