动物科学专业：
动物科学属于动物生产类专业，是农学类专业的一种。虽然报考人数较多，但读研可以提升就业环境。
哲学专业：
哲学专业考研难度小，竞争压力较低，就业面有限，但理论性强。
天文学专业：
天文学专业对学历要求很高，适合对天文学有深厚兴趣的学生，但家境不好的学生不建议报考。
茶学专业：
茶学是研究茶叶栽培、加工、化学等内容的学科，就业前景逐年看好，但开设院校较少。
遥感科学与技术专业：
属于测绘类专业中的冷门专业，就业前景不错。
自然地理学专业：
自然地理学专业涉及自然环境的各个方面，就业面较广。
计算机应用技术专业：
信息工程学院的计算机应用技术专业相对冷门，但就业前景良好。
集成电路工程（专硕）和电子与通信工程（专硕）：
这些专业在微纳电子学系中较为冷门，但就业前景广阔。
生物医学工程专业：
生物医学工程学院的生物医学工程专业（专硕）也是一个较为冷门但就业前景良好的专业。
文物鉴定与修复专业：
属于历史学类专业，就业面虽窄，但非常有趣。
地质工程专业：
地质工程虽然辛苦，但就业率很高，且考研后就业更为容易。
光学工程专业：
光学工程是一门历史悠久的学科，理论基础广泛，但考研难度较大。
采矿工程专业：
采矿工程专业是国家级特色专业，虽然不被大众熟知，但就业率很高。
古生物学专业：
古生物学专业涉及古生物的研究，就业面较窄，但专业性强。
教育学专业：
教育学相对好考，且近年来就业前景较好，适合不想考数学的学生。
农学专业：
农学专业综合性强，涉及经济、环境、作物、畜牧生产等多个方面，适合对农业有浓厚兴趣的学生。
民族学专业：
中央民族大学的民族学专业是该校的优势学科，就业方向独特。
水产学专业：
中国海洋大学的水产学专业虽然学习环境较为艰苦，但就业前景广阔。
草学专业：
兰州大学的草学专业排名全国第一，但由于受众小，招收分数较低。
蚕学专业：
华中农业大学的蚕学专业是其王牌专业，学科评估稳居榜首，但对口工作较为特殊。
这些专业虽然相对冷门，但各有其独特的就业前景和发展潜力。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，综合考虑专业的难度、就业前景以及自身的实际情况。