江西高一本20分可以考虑报考的大学包括：
江西师范大学：
作为教育类大学，江西师范大学在教育学、心理学、体育学等学科方面具有优势，录取分数线通常比江西一本线高20分左右。
江西财经大学：
江西财经大学在经济学、管理学等领域具有较高声誉，录取分数线也通常比一本线高20分左右。
江西理工大学：
这所综合性大学在工程学、材料科学、化学等学科方面表现突出，录取分数线比一本线高20分左右。
井冈山大学：
井冈山大学在多个学科领域都有不错的表现，录取分数线也符合一本线上20分的标准。
赣南医学院：
作为医药类大学，赣南医学院在医学领域有较强实力，录取分数线通常比一本线高20分左右。
华东交通大学：
这所工程类大学在土木工程、机械工程、电气工程等学科方面具有优势，录取分数线比一本线高20分左右。
江西中医药大学：
江西中医药大学在中医药学科方面具有较高声誉，录取分数线也比一本线高20分左右。
南昌航空大学：
这所工程类大学在航空航天工程、机械工程、材料科学等学科方面表现不错，录取分数线比一本线高20分左右。
江西科技师范大学：
这所师范类大学在教育学、理学、工学等领域有较好表现，录取分数线也符合一本线上20分的标准。
这些学校在江西省内享有较高的声誉和知名度，拥有优秀的师资力量和雄厚的学科建设基础，提供了多种专业方向和学术研究机会。建议根据个人兴趣和专业方向选择合适的大学和专业进行报考。同时，也要注意各大学的录取规则和要求，以及自己的成绩和能力。