重庆有几所二本大学开设特殊教育专业，其中包括：
重庆师范大学：
这所以教育为主的二本大学提供了包括特殊教育在内的多种师范专业。学校注重培养学生的教育实践能力，并提供丰富的实习和就业机会。
重庆第二师范学院：
虽然文档中没有直接提到，但根据2024年最新的信息，重庆有2所院校开设特殊教育，其中之一就是重庆师范大学。
重庆文理学院：
这是一所综合性的二本大学，涵盖了文、理、工、管等多个学科领域，虽然没有明确指出开设特殊教育专业，但作为一所综合性大学，有可能提供相关的专业或课程。
综上所述，重庆师范大学是明确开设特殊教育专业的二本大学，而重庆第二师范学院和重庆文理学院也可能提供与特殊教育相关的专业或课程。建议进一步查看这些学校的官方网站或咨询相关部门，以获取最准确的信息。