合肥的一本大学包括以下几所：
1. 中国科学技术大学：这所大学位于安徽省合肥市，是中国科学院直属的全国重点大学，以前沿科学和高新技术为主，兼有医学、特色管理和人文学科。
2. 合肥工业大学：校本部位于安徽省合肥市，是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学，由教育部、安徽省人民政府、工业和信息化部和国家国防科技工业局共建，是国家“双一流”建设高校。
3. 安徽大学：简称“安大”，坐落于安徽省合肥市，是教育部与安徽省人民政府共建高校，国家国防科技工业局与安徽省人民政府共建高校，国家“双一流”建设高校。
4. 安徽农业大学：这所大学是教育部与安徽省人民政府共建的高校，主要培养农业科学领域的专业人才。
5. 安徽医科大学：这所大学是安徽省重点支持的医学类高校，培养医学专业人才。
6. 安徽中医药大学：这所大学以中医药学科为特色，是教育部本科教学工作水平评估优秀院校。
7. 安徽建筑大学：这所大学以土建类学科专业为特色，是安徽省与住房和城乡建设部共建高校。
8. 合肥学院：这所学院是合肥市内的一所综合性本科院校。
9. 巢湖学院：这所学院是安徽省属全日制普通本科院校，创建于1977年。
10. 合肥师范学院：这所学院是合肥市内的一所本科院校。
这些大学在学术实力、师资力量、科研水平等方面都有较高水平，是安徽省乃至全国范围内较为知名的高等教育机构。建议学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和专业需求，综合考虑各学校的优势特色。