在湖北的二本大学中，以下是一些设有专科专业的院校：
湖北文理学院
专科专业包括：旅游管理、公共事业管理、文秘等。
湖北大学知行学院
专科专业包括：电子商务、人力资源管理、市场营销等。
湖北民族学院
专科专业包括：应用英语、新闻与传播、应用电子技术、工业机器人技术、汽车检测与维修技术等。
黄冈师范学院
该校有专科专业。
湖北工业大学
该校有专科专业。
武汉职业技术学院
该校有专科专业。
武汉船舶职业技术学院
该校有专科专业。
湖北职业技术学院
该校有专科专业。
襄阳职业技术学院
该校有专科专业。
武汉软件工程职业学院
该校有专科专业。
黄石高等专科学校
该校有专科专业。
湖北商业高等专科学校
该校有专科专业。
武汉金融高等专科学校
该校有专科专业。
湖北中医药高等专科学校
该校有专科专业。
湖北江汉职业技术学院
该校有专科专业。
江汉大学
该校有专科专业。
华中科技大学文华学院
该校有专科专业。
华中科技大学武昌分校
该校有专科专业。
武汉大学东湖分校
该校有专科专业。
武汉理工大学华夏学院
该校有专科专业。
中国地质大学江城学院
该校有专科专业。
华中师范大学汉口分校
该校有专科专业。
华中师范大学武汉影视工程学院
该校有专科专业。
中南财经政法大学武汉学院
该校有专科专业。
中南民族大学工商学院
该校有专科专业。
湖北科技学院
该校有专科专业。
湖北工程学院
该校有专科专业。
武汉纺织大学
该校有专科专业。
武汉体育学院
该校有专科专业。
湖北汽车工业学院
该校有专科专业。
31. 黄石理工学院
该校有专科专业。
32. 荆州师范学院
该校有专科专业。
33. 湖北中医药学院
该校有专科专业。
34. 武汉生物工程学院
该校有多个专科专业，包括环境工程技术、食品检验技术、药品生物技术、药品经营与管理、园艺技术、园林技术、计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、电子商务、大数据与财务管理、市场营销等。
这些院校提供的专科专业涵盖了多个领域，包括经济管理、工程技术、信息技术、医学、师范教育等，可以满足不同学生的需求。建议学生在选择学校和专业时，综合考虑自身的兴趣和职业规划，以及各学校的办学特色和就业情况。