二本大学在外省招生数量因学校和省份的不同而有所差异。以下是一些具体信息：
江西
有8个公立二本大学在外省招生，包括江西农业大学、江西理工大学、赣南医学院、江西中医药大学、景德镇陶瓷大学、上饶师范学院、萍乡学院和宜春学院。
陕西
二本招生的陕西本省大学共有31所，其中公办大学10所，民办大学21所。这些大学招生人数占到二本招生大学总数量的5%，但占到近70%。
山东大学
投放招生名额超过百人的省份多达21个，其中在外省招生人数最多的5个省份分别是河南、安徽、河北、山西和江苏，这5个省份分别分得了388个、282个、279个、259个、197个招生名额。
这些数据表明，二本大学在外省招生数量较多，且主要集中在一些高考大省或与学校地理位置相近的省份。建议有意报考二本大学的外省考生关注相关院校在所在省份的招生政策和名额分配情况。