西宁民族大学的一本专业包括：
1. 经济学
2. 金融学
3. 法学
4. 思想政治教育（汉藏双语师范类）
5. 学前教育
6. 小学教育
7. 体育教育（师范）
8. 土木工程
9. 铁道机车运用与维护
10. 信息管理与信息系统
11. 统计学
12. 电子商务
13. 药物制剂
14. 化学工程与工艺
15. 行政管理
16. 中国少数民族语言文学（藏语言文学师范）
17. 阿拉伯语
18. 广播电视学
19. 旅游管理
20. 治安学。
建议您在正式填报志愿时，查阅西宁民族大学的官方网站以确认专业设置的最新情况，因为专业设置可能会随时间有所变动。