南台科技大学（Southern Taiwan University of Science and Technology，简称STUST）是一所位于中国台湾台南市永康区的科技大学。以下是关于南台科技大学的简要信息：
成立时间：1969年。
前身：私立南台工业学校，后升格为科技大学。
排名：在台湾所有由专科学校升格而来的科技大学中，南台科大是率先升格为科技大学的院校之一，并在全台湾大学排名中较为靠前。
学院与专业：学校设有生活科技学院、管理学院、设计学院、艺术学院等，包含多个学系和学位学程，其中以工学院历史最悠久，商管学院规模最大。
特色：学校以工学起家，并在商学、设计等方面也有一定的发展。获得过教育部“发展典范科技大学计划”的补助，并在企业资源计划（ERP）项目方面表现突出。
学生人数：在校生约有18000多人，其中近8000名学生在商管学院学习。
交流机会：学校有大陆短期生项目，并欢迎国际学生交流，有助于体验台湾的教育方式和文化民情。
校园环境：虽然台湾的技职体系学校校园一般不大，但南台科大的校园环境相对较好，设施齐全。
需要注意的是，不同来源可能会有不同的评价和看法，以上信息综合了多个时间点的数据，以提供一个全面的视角。