对于古筝专业的学生来说，以下几个二本大学相对容易考取：
吉林艺术学院：
吉林艺术学院是一所综合性的艺术院校，古筝专业是其重要组成部分，相对来说录取难度较低。
广西艺术学院：
广西艺术学院在古筝专业方面也有较好的教学资源和师资力量，是音乐生可以考虑的二本大学之一。
新疆艺术学院：
新疆艺术学院位于新疆，虽然地理位置较为偏远，但其古筝专业也有一定的教学水平，且录取难度相对较低。
南京艺术学院：
南京艺术学院是一所著名的综合性艺术院校，古筝专业实力较强，但相对于中央音乐学院等顶尖院校，录取难度会稍低一些。
四川音乐学院：
四川音乐学院是西南地区重要的音乐院校，古筝专业教学水平高，招生名额也较多，适合古筝生报考。
中原工学院：
虽然中原工学院以纺织服装和航空技术学科为特色，但其音乐专业也有一定的实力，且录取难度相对较低。
四川传媒学院：
位于四川成都，前身是成都理工学院广播影视学院，其音乐专业也有一定的教学水平，且录取难度适中。
综上所述，吉林艺术学院、广西艺术学院、新疆艺术学院、南京艺术学院、四川音乐学院、中原工学院和四川传媒学院都是相对容易考取的古筝专业二本大学。建议学生可以根据自己的实际情况和地理位置偏好，选择合适的院校进行报考。同时，也可以考虑报考一些综合类大学，虽然专业性强一些，但录取难度相对较低。