曲阜师范大学的专业设置较为全面，涵盖了教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学等多个学科门类。以下是一些主要的专业：
1. 教育学
2. 文学
汉语言文学
汉语国际教育
戏剧影视文学
3. 历史学
4. 理学
数学与应用数学
物理学
5. 工学
计算机科学与技术
电子信息工程
6. 管理学
文化产业管理
市场营销
7. 艺术学
美术学
舞蹈学
8. 法学
9. 经济学
10. 外语
英语
法语
俄语
11. 政治学与行政学
12. 体育教育
13. 心理学
14. 学前教育
15. 小学教育
16. 旅游管理
17. 物流管理
18. 环境科学
19. 金融工程
20. 国际经济与贸易
21. 思想政治教育
22. 生物技术
23. 制药工程
24. 书法学
25. 翻译（英语）
请注意，专业设置可能会随时间进行调整，具体信息请以曲阜师范大学最新公布的数据为准。