湖北的一本大学包括以下几所：
1. 武汉大学
2. 华中科技大学
3. 武汉理工大学
4. 华中师范大学
5. 中南财经政法大学
6. 中国地质大学（武汉）
7. 华中农业大学
8. 武汉科技大学
9. 湖北大学
10. 中南民族大学
这些大学通常是指在本科一批招生的大学，包括985、211、双一流等重点大学，以及全部专业在本科一批招生的一些大学。
建议：
如果你希望报考湖北的一本大学，可以重点关注上述这些学校，并根据自己的兴趣和专业方向选择适合的学校。
由于政策和管理安排的变更，大学名单可能会有所调整，建议在报考前确认最新的学校名单和相关招生信息。