汉语言文学专业的一本大学包括：
1. 湖南师范大学
2. 中国石油大学（华东）
3. 浙江师范大学
4. 华东政法大学
5. 安徽师范大学
6. 西北大学
7. 兰州大学
8. 延安大学
9. 山东师范大学
10. 河南师范大学
11. 河北师范大学
12. 曲阜师范大学
13. 湖北师范大学
14. 华侨大学
15. 青岛大学
16. 中南民族大学
17. 湖北大学
18. 内蒙古科技大学包头师范学院
19. 新疆大学
20. 辽宁师范大学海华学院
21. 丽江文化旅游学院
22. 中国海洋大学
23. 北京大学
24. 北京师范大学
25. 复旦大学
26. 武汉大学
这些大学在汉语言文学专业方面都有较高的教学水平和研究实力，录取分数线也相对较高。建议根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素，综合考虑这些学校进行报考。