如果一所大学倒闭了，学生和家长可以采取以下措施来应对：
了解破产原因和权益
首先，学生需要了解学校破产的具体原因，以确定是否还能继续学业。
学生和家长有权要求学校退还已缴纳的学费，并承担相应的违约责任。
法律途径
学生及学生家长可以通过法律诉讼要求学校退还学费，并要求校方承担违约责任。
如果学校无能力退还学费，学生可以在校产的破产清算中，通过拍卖等方式来解决退费问题。
政府介入
民办学校倒闭后，政府会出手接管，并划拨到其他民办学校继续就读，避免学生出现无学可上的情况。
如果学校是由政府认可并授权的合法学校，学生可以向政府申请补偿。
转学
学生可以申请转到其他正规高校继续学业，或者如果有条件，可以选择出国留学。
借款还款
如果学生已经通过贷款支付学费，可以通过还款或申请宽限期等方式来解决问题。
寻求法律援助
如果学生和家长认为学校的行为违法或不合理，可以寻求法律援助，维护自己的合法权益。
投诉举报
如果学校存在违规行为，可以向相关部门如教育部门、工商部门等投诉举报。
安置方案
学校在破产前需要向主管部门提出破产清算申请，并必须有对学生的妥善安置方案，在主管教育部门的监督下完成对学生安置后才能进入破产清算程序。
综上所述，大学倒闭后，学生和家长应积极了解自己的权益，通过法律途径、政府补偿、转学、借款还款等多种方式解决问题，以确保学生的学业和权益不受影响。