调酒作为一个专业技能，在多个大学专业中有所体现，以下是一些提供调酒相关课程的大学专业：
酒店管理专业
该专业的学生通常会学习调酒技巧、酒类知识、酒水定价和吧台管理等。
餐饮管理专业
学生也会接触到调酒、酒水搭配和饮品制作等方面的技能。
旅游与酒店管理专业
了解调酒可以为客人提供更好的饮品服务。
烹饪与餐饮艺术专业
该专业可能包含调酒技术等相关课程。
酿酒工程专业
如四川旅游学院开设的酿酒工程专业，其中也包含调酒技术等相关课程。
食品与饮料学院
例如上海中医药大学食品与饮料学院设有调酒专业，注重结合中医药知识和调酒技巧的教学。
酒店管理学院
如江苏师范大学酒店管理学院、广东工业大学酒店管理学院等，这些学院都设有调酒专业，培养具有扎实的调酒基础知识和技能的专业人才。
职业培训
除了大学专业外，还有一些专业的调酒师培训学校，如成都的地平线调酒师培训基地，提供系统的调酒培训。
建议
选择专业：如果你对调酒有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事相关职业，建议选择酒店管理、餐饮管理或酿酒工程等相关专业。
实践机会：选择那些提供丰富实践机会的学校，如郑州欧米奇，这样可以更好地将理论知识应用于实际工作中。
持续学习：调酒是一个不断发展的行业，选择专业后仍需不断学习和提升自己的技能，以适应行业的变化。