上海有几所提供日语教育的大学，其中一些是知名的本科学校，以下是其中几所：
上海外国语大学：
这所大学是我国著名的语言类高校，其日语专业在国内外具有重要影响。学校提供本科、研究生等多个层次的日语教育，并注重培养学生的实践能力和跨文化交际能力。上海外国语大学的日语专业毕业生就业率一直较高。
华东师范大学：
这是一所国内知名的综合性大学，其日语专业在国内外享有较高的声誉。该专业旨在培养学生掌握日语语言知识和技能，同时深入了解日本文化和社会。华东师范大学的日语教学团队由经验丰富的教师组成，教学质量得到了广泛认可。
上海大学：
这是一所综合性大学，其日语专业也颇具实力。
上海财经大学：
这所大学也提供日语教育。
上海师范大学：
这所上海市重点建设高校，其日语专业也有一定的教学水平和研究实力。
上海理工大学：
这所大学也有日语专业。
上海杉达学院：
这所三本大学也提供日语教育。
这些大学在日语教育方面都有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣、学术目标和职业规划来选择合适的学校。建议进一步了解各学校的具体专业设置、教学资源和就业情况，以便做出更明智的选择。