在江西考研的一本大学包括：
南昌大学：
南昌大学是江西省唯一一所由江西省人民政府和教育部共建的国家“211工程”重点建设综合性大学，也是“世界一流学科建设高校”和“211工程”建设高校。南昌大学在江西省具有极高的知名度和办学实力，不歧视双非考生，保护一志愿，并且有较多的招生名额和调剂名额。
江西师范大学：
江西师范大学是教育部和江西省人民政府共建高校，也是中西部高校基础能力建设工程高校。该校集哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学等十大学科门类于一体，招生人数多，专硕调剂人数多，不歧视双非考生。
江西财经大学：
江西财经大学是一所中央与地方共建，以经济、管理类学科为主，法、工、文、理、农、教育、哲学、历史等学科协调发展的多科性教学研究型大学。该校在江西省内具有很高的知名度，招生政策较为友好。
江西农业大学：
江西农业大学是一所以农为优势、以生物技术为特色、历史悠久、特色鲜明、多学科协调发展的全国重点大学。该校不歧视双非考生，有调剂名额，2024年软科排名为202。
华东交通大学：
华东交通大学是一所以交通为特色、轨道为核心、多学科协调发展的教学研究型大学。该校1971年由上海交通大学机车车辆系和同济大学铁道工程专业并入上海铁道学院更名而来，不歧视双非考生。
江西理工大学：
江西理工大学是江西省人民政府、工业和信息化部、教育部共建高校，也是中西部高校基础能力建设工程高校。该校被誉为“有色冶金人才摇篮”，在江西省内具有很高的认可度。
南昌航空大学：
南昌航空大学是一所以航空为特色的多科性教学研究型大学，入选了多项国家重点发展项目，不歧视双非考生。
东华理工大学：
东华理工大学是省重点、卓越工程师大学，在江西省乃至全国高考生心中的认可度非常高。
井冈山大学：
井冈山大学是一所综合性大学，入选了多项国家重点发展项目，不歧视双非考生。
赣南师范大学：
赣南师范大学是省属本科师范院校，也是江西省一流学科建设高校，被列为江西省公费师范生培养高校，具有较高的知名度与认可度。
这些大学在江西省内具有较高知名度和学术实力，考研难度相对较低，适合考研学生报考。建议考生根据自身兴趣和专业方向，选择合适的院校进行报考。