喀什大学是一所二本院校，其二本专业包括 师范类专业和非师范类专业。具体专业设置如下：
师范类专业
生物科学
生物技术
地理科学
食品科学与工程
食品质量与安全
计算机科学与技术
网络工程
数字媒体技术
土木工程
给排水科学与工程
音乐学
美术学
舞蹈表演
艺术设计学
思想政治教育
体育教育
社会体育指导与管理
非师范类专业
涵盖理学、工学、文学、教育学、艺术学、法学、经济学、管理学、历史学九个学科门类，具体专业未详细列出。
建议：
对于新疆地区的考生，喀什大学在新疆是按照第二批次进行招生的，因此通常被认为是二本大学。
对于其他省份的考生，喀什大学在其所在省份的招生批次可能会有所不同。如果喀什大学在考生所在省份是按照本科一批进行招生，那么可以认为喀什大学是一本大学。
因此，喀什大学的具体专业设置和批次情况需要根据考生所在省份的招生政策来确定。