香港中文大学提供的专业设置包括：
文学院
人类学
中国语言及文学
中国研究
文化管理
文化研究
英文
艺术
历史
日本研究
语言学
音乐
哲学
宗教研究
神学
翻译
工商管理学院
会计学
金融学
市场营销
管理学
国际商务
酒店及旅游管理
教育学院
文学士（中国语文研究）及教育学士（中国语文教育）
文学士（英国语文研究）及教育学士（英国语文教育）
幼儿教育
学习设计与科技
数学及数学教育
健康与体育运动科学
教育行政与政策
课程与教学
工程学院
计算机科学与工程
数据科学与大数据技术
统计学
电子工程
信息工程
机械与自动化工程
系统工程与工程管理
土木工程
环境工程
法律学院
法学士
医学院
生物医学
中医学
内外全科医学士
护理学
药剂学
公共卫生
肿瘤学
矫形外科及创伤学
妇产科学
耳鼻咽喉—头颈外科学
细胞及分子生物学
理学院
生物化学
生物学
生物学及化学（双主修）
数学
物理
化学
社会科学院
经济学
地理与资源管理学
全球传播
环球经济与金融
全球研究
政治与行政学
新闻与传播学
心理学
社会工作
社会学
城市研究
经济学
建筑学
地球系统科学
环境科学
食品及营养科学
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考各专业的就业前景和学术实力。