当前顶尖烹饪技术大学排名如下：
法国蓝带厨艺学院- 被誉为顶级厨艺的代表，培养了众多知名厨师。
保罗·博古斯学院- 由法国厨神保罗·博古斯创办，位于维耶城堡中。
美国烹饪学院- 1946年成立，历史悠久，享有国际声誉。
迪拜国际厨艺中心- 提供厨师技艺和生活方式课程，有机会在国际邮轮就业。
美国强生威尔士大学- 酒店管理、烘焙艺术和烹调艺术等专业位于前列。
日本服部营养专门学校- 日本历史悠久的烹饪学院。
国际烹饪学院- 诞生了许多顶级名厨，专业设置全面。
美国凯撒大学- 烘焙专业特别出名。
以上排名基于不同来源的信息，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业率等）的变化而有所调整。