在山东省内，有几所一本大学在多个方面表现优秀，可以认为比鲁东大学更好。以下是一些建议：
烟台大学
烟台大学是山东省内知名的一本大学，教学环境和设施较为优越，尤其是海洋科学等学科在全国有较高声誉。
烟台大学的学科精度和学术水平略高于鲁东大学，且地理位置非常优越，出门就是大海，这在国内外都较为罕见。
齐鲁工业大学
齐鲁工业大学是一所老牌理工科院校，学术氛围浓厚，大多数学科都是一本招生，有一定的知名度。
从大学排名的角度来看，齐鲁工业大学在全国的排名比鲁东大学更高一些，显示出较强的学术实力。
山东师范大学
山东师范大学是山东省内另一所重点一本大学，拥有较强的师资力量和教学实力，尤其在师范类专业方面表现突出。
学校整体学术氛围浓厚，考研率较高，是山东省内学生较为向往的学府之一。
山东科技大学
山东科技大学是一所理工科实力较强的一本大学，拥有多个博士点和博士后流动站，科研实力雄厚。
学校的学科精度和学术水平较高，尤其在工程类和矿业类专业方面具有明显优势。
综合考虑，如果你更看重学术氛围和学科精度，烟台大学和山东师范大学可能是更好的选择。如果你对理工科专业有浓厚兴趣，齐鲁工业大学和山东科技大学也值得考虑。